Elizabeth Gallo ’20 – Pertanian Organik Dickinson College

Temui Elisabeth! Dia lulus pada tahun 2020 dengan jurusan ganda dalam Studi Prancis dan Bahasa Prancis dan Seni Studio dengan Sertifikat Studi Makanan. Dia selalu memiliki minat pada pangan dan pertanian berkelanjutan. Dia bergabung dengan kami sebagai petani mahasiswa di musim gugur tahun kedua dan melanjutkan keterlibatannya sepanjang waktunya di Dickinson.

Elizabeth memiliki kenangan indah dari waktu sebagai petani mahasiswa. Dia terutama mengingat musim panas antara tahun junior dan seniornya di mana dia bergabung dengan kru Musim Panas dan memiliki kesempatan untuk “bersama-sama menjalankan” operasi peternakan dengan Lindsay Hutchinson, salah satu magang pada saat itu. Salah satu kenangan DCF favoritnya adalah hari-hari pemeliharaan domba, di mana dia pergi ke seluruh kawanan untuk memotong kuku mereka dan memeriksa cacing. Itu adalah kerja keras dan stres, katanya, tetapi dia menikmati bekerja sama dengan setiap individu hewan dan merasakan kawanan, secara keseluruhan. Elizabeth senang bekerja di bidang sayuran dan peternakan, dan mengatakan bahwa dia belajar banyak saat bekerja di bawah asuhan Matt, Jenn, dan Will.

Setelah lulus, ia menerima magang selama 6 bulan di Ridge to Reef Farm di St. Croix, sebuah pertanian permakultur dan satu-satunya pertanian organik bersertifikat USDA di USVI. Dia kemudian menjadi bartender sebentar di tempat pembuatan bir lokal di St. Thomas, dan kemudian kembali ke Ridge to Reef sebagai Asisten Manajer hingga hari ini. Dia mengelola operasi pertanian dengan kru sekitar 10 orang (bervariasi dari bulan ke bulan) dan program CSA mereka, yang melibatkan kerja sama dan pengadaan dari petani lokal lainnya untuk memasok barang-barang seperti keju kambing, madu, dan buah-buahan lainnya kepada anggota mereka. Dia juga bekerja dengan Yayasan Pohon yang Memberi Makan pada proyek pembibitan pohon kecil untuk memasok masyarakat setempat dengan pohon Sukun sebagai strategi untuk mengurangi impor pangan dan kerawanan pangan di pulau-pulau tersebut. Dia mencintai buah-buahan tropis dan berbagi gairah dengan petani lain. Dalam kata-katanya, “sangat istimewa bekerja sama untuk memberi makan komunitas kecil kami karena kami benar-benar merasa seperti membuat dampak besar.” Tujuan akhir masa depan termasuk memulai pertaniannya sendiri di USVI untuk terus memberi makan komunitasnya dan meningkatkan ketahanan pangan dan akses pangan.

Fakta menyenangkan tentang Elizabeth adalah dia tinggal dan bekerja sepenuhnya di luar. Tidak ada dinding atau semacamnya di “rumahnya” – semuanya terbuka, jadi saat panas dan kering, dia panas dan kering, dan saat hujan dan basah, dia juga hujan dan basah. Dia benar-benar memeluk hidup dengan cara ini karena itu menghubungkannya dengan tanamannya dengan benar-benar berbagi kondisi kehidupan yang sama.